Har länge funderat på att göra detta grill recept..
det uppfanns av BBQ addicts
Jag har gjort om det lite för att det ska passa våra råvaror .
Börja med att blanda 700gram blandfärs med Örter som du gillar
persilja
rosmarin
timjan
lite koriander.
gör sedan en platta av köttfärsen ca 20*30 cm
Kydda sedan med din favorit rubb eller min egna
se tidigare inlägg för recept
Knaper stek ett paket bacon och lägg det på färsplattan
Nu tar du lite av din favorit grillsås och häller på lite över färsen
och rulla ihop allt till en tät fin rulle
Fläta nu en bedd av bacon går åt ca 2 paket
Rulla in Färsrullen i Baconväven
På med mera krydder
Och Mera Grillsås
Gör grillen redo för indirekt grillning
PÅ med Köttpaketet och sedan på med locket
räkna med 1½- 2 timmar innan köttet är genomgrillat
testa med termometer och det måste vara minst 75C i mitten
pensla på mera sås var 30 min och mer kol efter 1 timme
Och Mera Grillsås
Gör grillen redo för indirekt grillning
PÅ med Köttpaketet och sedan på med locket
räkna med 1½- 2 timmar innan köttet är genomgrillat
testa med termometer och det måste vara minst 75C i mitten
pensla på mera sås var 30 min och mer kol efter 1 timme