bbq ribbs del 3

Nu är det bara att sätta sig i en skön stol med en kall öl eller ett glas vi och hålla lite koll men lyft så lite som möjligt på locket
när det gått ca 1 timme kolla värmen fyll på bricketter och börja lägga på lite glace
först lite för att få en läcker yta
sedan lite mera för att bygga upp smaken...
3-4 ggr räcker gott
sedan är det klart