nu är det dags att lägga hickory spånen i blöt ca 2 stora nävar i en timme
värm upp grillen med bricketter och den ska grillas på inderekt värme
dvs inga bricketter under köttet bara på sidorna
lägg på ca hälften av spånet på bricketterna.
Släng på köttet och på med locket. (Nej locket är inte bara ett regnskydd)
räkna med att det kommer ta ca 1-1½ timme att grilla klart
du kommer behöva hålla lite koll på värmen och fylla på med lite bricketter och spån lite då och då. håll koll så inte spjällen på grillen är stängda utan öppna och det ska vara lagom varmt
ca3 -4 sec med handen 10 cm över gallret tycker ja är bra i början sedan något svalare....
variera värmen med lockets spjäll om du behöver....
värm upp grillen med bricketter och den ska grillas på inderekt värme
dvs inga bricketter under köttet bara på sidorna
lägg på ca hälften av spånet på bricketterna.
Släng på köttet och på med locket. (Nej locket är inte bara ett regnskydd)
räkna med att det kommer ta ca 1-1½ timme att grilla klart
du kommer behöva hålla lite koll på värmen och fylla på med lite bricketter och spån lite då och då. håll koll så inte spjällen på grillen är stängda utan öppna och det ska vara lagom varmt
ca3 -4 sec med handen 10 cm över gallret tycker ja är bra i början sedan något svalare....
variera värmen med lockets spjäll om du behöver....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar